招聘崗位：酒店餐飲總監 （五星級度假村）
派遣地點：全國范圍
崗位職責：
1、負責制定餐飲部廚房各項政策與程序，檢查和督促部門嚴格按照工作規程和標準工作。
2、負責設計、制定菜單，監控菜品質量，嚴格遵守當地政府（衛生部門）的規定。
3、負責部門員工的崗位技能培訓，督促部門有計劃地進行培訓工作，提高員工業務素質。
4、參與制定部門預算，進行成本控制以獲得最佳收益。
5、協助負責督促部門執行食品衛生、成本核算、日清日結、食品價格、供餐標準等工作，負責對菜品的研究，不斷推陳出新菜品。
6、確保部門設施設備運行情況良好、保持清潔衛生標準。
任職條件：
1、具有大學專科或以上學歷，具有良好的專業學習/培訓背景。
2、具有一定的廚房管理崗位工作經驗。
3、掌握廚房管理基本理論，熟悉各類食材的烹飪、酒水、菜單、成本核算、預算控制、市場調研、制定價格等專業知識。
4、善于理性的分析問題、解決問題，能夠正確應對較為復雜和困難的局面，妥善處理突發事件。
5、有高度的工作責任心和使命感，良好的職業道德和行為規范，適應在一個發展、成長的和有活力的酒店氛圍中工作。
6、有較強的組織管理、溝通協調、語言文字表達和計算機操作能力。